berrysbekymmer

Just another WordPress.com site

Archive for the month “juli, 2013”

bryggning #23 mm

Sitter och lyssnar på tung svensk rap från Sthlm inkasso medans jag väntar på att det ska koka upp! Igår flaskade jag bryggning #21 som var tänkt som en lättare saison under 4% men fick mitt bästa utbyte hitills på 75% så OG hamnade på 1.041 och den jäste ner till 1.004. Nu är det också 8g/l socker till kolsyrejäsning.Bild
VI har ju flyttat till en större lägenhet och den nya spisen är inte riktigt lika bra så nu kommer det inte bryggas större satser än 15l, i framtiden ska jag köpa en Braumeister men det lär nog dröja ett tag men ett kylskåp ska snart in i lyan!!

Annonser

Brett i sikte

Imorgon ska jag brygga en IPA med 100% brett. Jag har ännu inget riktigt svalt ställe att jäsa öl på men vill ju brygga och mina två senaste bryggder har varit saison så nu ska jag testa brett i en IPA innan jag gjort äns en vanlig IPA. Det är the mad fermentationist som har inspererat till denna bryggning, kanske postar nått imorgon om bryggningen eller dom två saisonerna.

Post Navigation